Evil Empire enriquece la fórmula clásica del metroidvania en Castlevania: Belmont's Curse al integrarla en una historia ambientada en el París de 1499, donde se controla a Rose, la hija de Trevor Belmont. El juego sitúa las mecánicas de gancho en el centro de las plataformas y ofrece un sistema de combate multicapa en el que cada tipo de arma posee ventajas propias. La estructura no permite que los enemigos reaparezcan, pero castiga con puntos de control distantes, mientras que un sistema de progresión para armas principales y secundarias que evoluciona con el uso premia la experimentación.