EMBL Barcelona araştırmacıları, laboratuvar ortamında uzun süre çoğaltılabilen sığır embriyonik kök hücrelerinden kas, sinir ve damar hücrelerini aynı anda öz‑organize eden üç boyutlu doku topları oluşturdu. Çalışma, 2026 yılında Nature Communications’da yayımlandı.

Embriyonik kök hücreleri, yetişkin kök hücrelerine kıyasla sınırsız bölünme yeteneği ve çoklu hücre tipine dönüşebilme potansiyeli taşıyor. Araştırmacılar, bu hücreleri yönlendirerek 15 gün içinde 0,6 mm çapında, kas lifleri, damar benzeri ağlar ve omurilik nöronları içeren üç boyutlu agregalar elde etti; montaj için karmaşık teknikler kullanılmadı.

Oluşturulan dokular hâlâ çok küçük ve damar ağları ilkel seviyede, bu da büyük ve olgun bir steak üretimini engelliyor. Ayrıca, hücre kültürü ortamı ve reaktif maliyetleri yüksek olduğu için ölçeklendirme ve ekonomik sürdürülebilirlik büyük belirsizlikler olarak kalıyor.