Mercadona'nın kurucu ve başkanı Juan Roig, Aecoc kongresinde yaptığı konuşmada şirketin 2025 yılında toplam 3,383 milyar euro vergi yükümlülüğü yerine getirdiğini, bunun %91'inin İspanya'daki faaliyetlerden kaynaklandığını açıkladı. Roig, 'Vergi ödemek çok iyi ve sağlıklı bir şey, ve bunun için gurur duymalıyız' diyerek vergi ödemeyi bir başarı olarak çerçeveledi ve sorunun ödenen vergilerde değil, bu kaynakların nasıl yönetildiğinde olduğunu vurguladı.