Los símbolos en los hornos indican los diversos modos de cocción del aparato. Uno de los símbolos más básicos es la línea horizontal, que representa el elemento de calentamiento superior o inferior. El símbolo del ventilador, por su parte, indica el modo que distribuye el aire de manera uniforme.
Las combinaciones de líneas dentro de un cuadro y el símbolo del ventilador representan diferentes métodos de calentamiento. Por ejemplo, el símbolo del ventilador con líneas indica que el elemento de calentamiento y el ventilador funcionan juntos. El símbolo con líneas para el modo de parrilla se utiliza para la función de asar.
En los hornos también hay símbolos para los modos de descongelación, mantenimiento de calor y microondas. Estos símbolos pueden variar según las características del dispositivo, y algunos hornos modernos incluyen funciones nuevas como la freidora de aire.