Et atıklarının geri dönüşümü, üretilen etin piyasaya sürülmesine yardımcı olabilir. Araştırmacılar, mikroalglerin et atıklarından yetiştirilebileceğini ve sonra işlenerek üretilen et üretim sisteminde tekrar kullanılabileceğini keşfetti.
Bu sistem, üretilen et üretiminde kullanılan pahalı bileşenlerin yerini alabilir.
Araştırma, Food Research International dergisinde yayınlandı.