İklim değişikliği, buğday üretimi ve fiyatları üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir.

Araştırmalar, su kıtlığı ve buğday fiyatları arasındaki ilişkiyi incelemiş ve iklim değişikliğinin buğday fiyatlarını üç katına çıkarması mümkün olduğunu göstermiştir.

Bu durum, dünya çapındaki gıda güvenliği ve fiyat istikrarı için önemli bir tehdit oluşturmaktadır.