Ultra işlenmiş gıdalar, ABD'de yetişkinlerin günlük kalori ihtiyacının yaklaşık %60'ını ve çocukların %70'ini karşılıyor. Bu gıdalar, rafine yağlar, şekerler, tuzlar ve diğer katkı maddeleri içeriyor.

Araştırmalar, bu gıdaların tüketiminin kanser riskini artırdığını gösteriyor.

Florida Atlantic Üniversitesi'nden yapılan bir çalışmada, ultra işlenmiş gıdaları daha fazla tüketen erkeklerin prostat kanseri riskinin %30 daha yüksek olduğu bulundu.