北西トルコで発見された炭化イチジクは、8000年以上の歴史を持つ。アナドル通信の報道に基づき、キャッカレ・オンセズ・マル大学のダレヤ・アルチョクリは、アンドイク洞窟が1949年に発見されたことを明らかにし、発掘調査が数千年にわたり保存と儀式の目的で使用されていたことを明らかにした。

調査の中でイチジクのほかに大麦と小麦が見つかった。アルチョクリは、イチジクが家屋の土間に似た土間整備が施された雨前の段階で見つかったと述べた。

この層には、大量の炭化イチジク、大麦、小麦が一つの場所に保管されていた。アルチョクリ、地域におけるイチジクがまだ重要な農産物であると結論づけた。