米国心臓協会（AHA）は、カフェインとコーヒー摂取が心臓の健康に与える影響を調査した新しい科学的評価を発表した。分析によると、1日400ミリグラムのカフェインに相当する3～5杯のコーヒー（砂糖、クリーム、甘味料を加えない）は、大多数の成人にとって心臓病、脳卒中、心不全、2型糖尿病のリスクを低減できる可能性がある。コーヒーの効果は、カフェインではなく、クロロゲン酸などの他の生物学的成分と関連している可能性がある。

コーヒー摂取の血圧への影響は複雑である。高血圧患者では一時的な上昇が観察されたが、正常な血圧を持つ人では3杯以上のコーヒー摂取が高血圧のリスクを低下させることがわかった。エナジードリンクは、高いカフェイン、砂糖、タウリンなどの成分で血圧を上昇させる傾向がある。これらの違いは、コーヒーとエナジードリンクの化学的組成の違いによるものである。

AHAは、コーヒーの効果がカフェインだけでなく、他の抗酸化物質とも関連していることを強調している。研究によると、1日3～4杯のコーヒーを飲む人では脳卒中のリスクが21％、2型糖尿病のリスクが27～30％低下することが示された。しかし、酸味のある、甘味料や砂糖の入ったコーヒーはこれらの効果を打ち消す可能性がある。さらに研究が進めば、カフェインの効果を他の成分から分離し、異なる健康状態での反応を理解できるようになる。