アルティメット・ファイティング・チャンピオンシップは、8月にフィラデルフィアで開催されたUFC 330に続き、ロサンゼルスに会場を移し、9月19日（土）にクリプトドットコムアリーナでUFC 331を開催する。

メインカードではミャンマー出身のジョシュア・ヴァン（17勝2敗0分）が、ブラジルのアレシャンドレ・パントージャ（30勝6敗0分）を相手に5ラウンドのタイトルマッチでフライ級王座を防衛する。

大会は現地時間14時にアーリープレリムで開幕し、メインカードは18時（太平洋時間）から開始される。