Oxford Üniversitesi araştırmacıları, serbest menzilli ve organik yumurta üretiminin, hayvan refahını artırırken çevresel baskıları yükseltebileceğini tespit etti. Araştırmada, İngiltere'de tüm yumurta üretiminin serbest menzilli ve organik yöntemlere geçmesi durumunda, emisyonların %60 artabileceği ve kullanılan arazinin neredeyse iki katına çıkabileceği belirlendi. Bu sonuçlar, hayvan refahı ve çevresel etkilerin birlikte değerlendirilmesi gerektiğini vurguluyor.
Çalışmada, serbest menzilli ve organik sistemlerde tavuk ölüm oranlarının daha yüksek olduğu da gözlemlendi. Ancak, araştırmacılar, bu verilerin 2009-2010 yıllarından olduğu ve o zamandan beri gelişmeler yaşandığını belirtiyor. Araştırmacılar, daha iyi beslenme, genetik ve yönetim teknikleriyle bu etkilerin azaltılabileceğini öne sürüyor.
Araştırmacılar, tüm yumurta üretim sistemlerinin çevresel etkilerini azaltmak için, hayvan refahı ve üretim verimliliğinin birlikte geliştirilmesi gerektiğini vurguluyor. Bu, daha iyi beslenme, genetik ve yönetim teknikleriyle mümkün olabilir.