Death Valley'de yaşayan Arizona honeysweet bitkisi, 60°C'yi aşan sıcaklıklarda bile hayatta kalabilmek için yapraklarını havadan 13°C daha soğuk tutabiliyor.
Araştırmacılar, bu bitkinin stomatalarını açık tutarak su buharlaşması yoluyla soğutma yapabildiğini keşfetti.
Ancak, bu mekanizmanın tam olarak nasıl çalıştığı ve bitkinin su ihtiyacını nereden karşıladığı henüz tam olarak anlaşılamadı.