Şeker fermentasyonundan elde edilen karbondioksit gazını, sıkıştırarak yüksek basınçlı tanklara doldurmak için geliştirilen bir yöntem. Bu yöntem, atmosferde boşa salınan karbondioksitin geri kazanılmasını sağlıyor.

Yöntem, karbondioksitin sıvı hale geçmesi için gereken aşırı basınçları, soğutma işlemiyle daha yönetilebilir seviyelere indiriyor. Bu sayede, standart kompresörler kullanılarak CO2 tankları doldurulabiliyor.

Ancak, fermentasyon sırasında oluşan nemin tanklara geçmesini engellemek için geliştirilen filtreler, tamamen başarılı olamadı. Bu, yöntemin daha da geliştirilmesi gerektiğini gösteriyor.