糖類発酵から得られた二酸化炭素ガスを圧縮して高圧タンクに充填する技術が開発された。この技術は、大気中に放出される二酸化炭素を回収することを可能にする。

この技術では、二酸化炭素を液体状態にするために必要な過剰な圧力を、冷却工程によってより管理可能なレベルに引き下げている。これにより、標準的な圧縮機を使用してCO2タンクを充填できるようになった。

しかし、発酵過程で生じる湿気をタンクに侵入させないように開発されたフィルターは、完全な成功を収めることはできなかった。これは、技術がさらに改良される必要があることを示している。