Purdue Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, şeker içermeden karbonatlı suyun ağız pH'sini şekerli sodadan daha az düşürdüğünü ortaya koydu. Araştırmacılar, ağız pH'sinin 5.5'in altına düştüğünde emal erozyonunun başlayabileceğini belirtti. Şekerli soda, ağız pH'sini 5.5'in altına düşürerek diş emalini erozyona uğratırken, şeker içermeden karbonatlı su bu etkiyi daha az gösterdi.

Araştırmacılar, 20 yetişkin üzerinde şekerli soda, normal karbonatlı su, kalsiyumla zenginleştirilmiş karbonatlı su ve saf suyu karşılaştırdı. Her katılımcı dört farklı içki içti ve bu sayede bireysel farklılıkların sonuçlara etkisi azaltıldı. Şekerli soda, ağız pH'sini en çok düşüren içki olarak tespit edildi. Şeker içermeden karbonatlı su ise kısa süreli bir pH düşüşüne neden oldu, ancak 20 dakika içinde pH seviyesi normal değerlerine yaklaştı.

Araştırmanın sonucu, şekerli sodaların yerine şeker içermeden karbonatlı suyun tüketilmesinin diş emalini erozyona uğratma riskini azaltabileceğini gösterdi. Ancak, araştırmacılar, içkinin tüketim sıklığı, dişlerin maruz kalma süresi ve içkinin şeker içeriğinin de erozyon riskini etkileyebileceğini vurguladı.