ハーバード大学環境センターの研究者らは、9月に発表した研究でガーナの日次降水量と気温データを分析し、カカオ開花期に降る激しく異例の豪雨が収穫量を大幅に減らすことを特定した。
筆頭著者のアンナ・レア・オルブライト氏は、乾季の砂漠化と合わせてこの2要因が、ガーナの年間カカオ生産変動の約3分の2を説明すると指摘した。
ガーナとコートジボワールが合わせて世界のカカオ生産の約60%を占めるため、これらの知見は世界のチョコレートサプライチェーンに直接影響を与える。
ハーバード大学の研究者らが、ガーナにおけるカカオの開花期と初期果実発育期の突然の豪雨が、年間収穫変動の約3分の2を説明し、世界のチョコレート価格を押し上げていることを突き止めた。
01ハーバード大学環境センターの研究者らは、9月に発表した研究でガーナの日次降水量と気温データを分析し、カカオ開花期に降る激しく異例の豪雨が収穫量を大幅に減らすことを特定した。
筆頭著者のアンナ・レア・オルブライト氏は、乾季の砂漠化と合わせてこの2要因が、ガーナの年間カカオ生産変動の約3分の2を説明すると指摘した。
ガーナとコートジボワールが合わせて世界のカカオ生産の約60%を占めるため、これらの知見は世界のチョコレートサプライチェーンに直接影響を与える。