Amerikan Kalp Derneği (AHA), kafein ve kahve tüketiminin kalp sağlığı üzerindeki etkilerini inceleyen yeni bir bilimsel değerlendirme yayınladı. Analizler, günde 400 miligram kafeine denk gelen 3-5 fincan kahvenin (şeker, krema veya tatlandırıcı eklenmeden) çoğu yetişkin için kalp hastalığı, felç, kalp yetmezliği ve tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini gösterdi. Kahvenin faydaları, içeriğindeki kafein değil, klorojenik asit gibi diğer biyolojik bileşenlerle ilişkili olabilir.

Kahve tüketiminin kan basıncı üzerindeki etkisi karmaşık: Hipertansiyonlu bireylerde geçici bir artış gözlemlenirken, normal kan basıncına sahip kişilerde 3'ten fazla fincan kahve tüketiminin hipertansiyon riskini azalttığı görüldü. Enerji içecekleri ise yüksek kafein, şeker ve taurin gibi bileşenlerle kan basıncını artırma eğilimindeydi. Bu farklılıklar, kahve ve enerji içeceklerinin kimyasal bileşimlerindeki farklardan kaynaklanıyor.

AHA, kahvenin faydalarının sadece kafeinle değil, diğer antioksidanlarla da ilişkili olduğunu vurguluyor. Çalışmalar, günde 3-4 fincan kahve içenlerde felç riskinin %21, tip 2 diyabet riskinin %27-30 oranında düştüğünü gösterdi. Ancak ekşitilmiş, tatlandırılmış veya şekerli kahveler bu faydaları iptal edebilir. Daha fazla araştırma, kafeinin etkilerini diğer bileşenlerden ayırmak ve farklı sağlık durumlarında tepkileri anlamak için devam ediyor.