Yaşlanma ile birlikte vücuttaki yağ oranının artması ve kas kütlesinin azalması, sağlık sorunlarına yol açabilir. Bilim insanları, fareler üzerinde düşük proteinli ve dengeli metiyonin içeren bir diyetin, yemek miktarını kısıtlamadan yağ kaybını sağladığını, ancak kas kütlesini koruduğunu buldu. Bu diyet, metabolik işlevleri iyileştirdi ve hayvanlarda zayıflık belirtilerini azalttı.

Araştırmacılar, bu etkinliğin fibroblast büyüme faktörü 21 (FGF21) adlı bir hormonun artışıyla ilişkili olduğunu doğruladı. FGF21 üretimi engellenen farelerde yağ kaybı ve insülin duyarlılığında iyileşme gözlenmedi. Bu, diyetin etkisinin sadece protein kısıtlaması değil, metiyonin seviyesinin dengeli bir şekilde ayarlanmasıyla gerçekleştiğini gösteriyor.

Çalışma, insanlarda benzer sonuçların elde edilebileceğini öne sürmüyor. Veriler, yüksek hayvansal protein tüketiminin obezite ve tip 2 diyabetle ilişkili olduğunu gösteriyor, ancak neden-sonuç ilişkisi kurulamadı. Bilim insanları, bu diyetin insanlarda güvenli ve etkili olup olmadığını anlamak için rastgeleleştirilmiş klinik deneylere ihtiyaç olduğunu vurguluyor.