Penn State Üniversitesi Beslenme Bilimleri Bölümü'nden araştırmacılar, obeziteye sahip yetişkinlerin günlük bir avokado tüketmesinin kanlarındaki düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) partikül sayısını azalttığını buldu. Bu partiküller, kolesterolün vücutta dolaşmasını sağlar ve yüksek miktarları kalp hastalığı riskiyle ilişkilidir. Araştırmada, avokado tüketen grupta LDL partikül konsantrasyonu altı ayda 49 nanomol/litre azaldı.

LDL partikül sayısı, klasik LDL kolesterol ölçümünden farklı bilgiler verir. Küçük ve çok sayıda LDL partikülleri, damar duvarlarına daha kolay girebilir ve plak oluşumuna katkıda bulunabilir. Bu nedenle, aynı LDL kolesterol seviyesine sahip iki kişiden, daha fazla küçük partiküle sahip olanın kalp hastalığı riski daha yüksektir.

Araştırmacılar, avokado tüketiminin kilo veya bel çevresi üzerinde etkisi olmadığını, ancak diyetin genel kalitesini artırma potansiyeline sahip olduğunu vurguladı. Bu etki, cinsiyet, ırk, etnik köken veya vücut kitle indeksi gibi faktörlerden bağımsız olarak gözlemlendi. Uzmanlar, bireysel diyet planlaması için bir sağlık profesyoneline danışmayı öneriyor.