長年「一杯のワインは心臓に良い」という信念は、軽飲酒者が禁酒者よりも死ぬ確率が低いと示すJ字型死亡曲線によって支持されてきた。しかし新しい方法論的批判はこの findings を否定する：参照群に健康問題でやめた元飲酒者が含まれていたため、禁酒者が偽ってより病人に見え、ワインが誤って保護的であるように見せてしまったのだ。