ヴィーガン食が遺伝子活性を変える可能性があることが、ある研究で明らかになった。研究では、健康な成人が1か月間ヴィーガン食を実施し、この過程が遺伝子活性に与える影響が調査された。結果は、ヴィーガン食が炎症を抑制し、生物学的老化を遅らせる可能性があることを示した。

ヴィーガン食が遺伝子活性を変える可能性があることが、別の研究で示された。研究では、健康な成人が1か月間ヴィーガン食を続け、その過程が遺伝子活性に与える影響が検証された。

ヴィーガン食が炎症を抑え、生物学的老化を遅らせる可能性があることが示された。