新しい研究は、植物性繊維と見落とされがちな植物性タンパク質が、相対的な細菌の免疫システムの侵食を防ぎ、より良い腸の健康と健康的な体重に関連する代謝物の生産を促進できることを示唆している。この発見は、栄養と相対的な細菌の間の関係がより複雑であり、一部の重要な化合物が相対的な細菌だけから生じるわけではないことを示している。

研究者たちは、植物性繊維と消化できない植物性タンパク質のフェノール代謝物のバランスを、有害なものから有益なものにシフトさせるのに効果的であることを発見した。これは、相対的な細菌の免疫システムの侵食を防ぎ、より良い腸の健康に貢献する可能性がある。

さらに、これらの代謝物の起源についての新しい知見も明らかになった。一部の代謝物は、相対的な細菌からだけでなく、体細胞からも生産されることが判明した。これは、栄養と治療がより精密に適用されるように導くことができる。