¿Realmente funciona golpear ligeramente la parte superior del frasco de soda para evitar que explote? Para responder a esta pregunta, podemos examinar los fenómenos físicos dentro del frasco. El gas dióxido de carbono dentro del frasco se inyecta en el líquido a alta presión y a temperatura baja.
Esto produce una condición llamada supersaturación y el líquido retiene más gas de lo que podría bajo condiciones normales. Movimientos bruscos pueden provocar la formación de burbujas de gas dentro del líquido.
Sin embargo, ¿golpear ligeramente la parte superior del frasco realmente impide la formación de estas burbujas? Los científicos están investigando si este método funciona o no.