El estudio de los investigadores del King's College London mostró resultados preliminares de que el consumo diario de jugo de remolacha podría apoyar la salud renal en mujeres embarazadas con enfermedad renal crónica (CKD). Entre las 108 participantes, aquellas que recibieron jugo de remolacha experimentaron un 70% menos de efectos secundarios graves en comparación con el tratamiento estándar.
El jugo de remolacha destaca por su alto contenido de nitritos, que se convierten en óxido nítrico. Esta molécula, al relajar los vasos sanguíneos, puede ayudar a los riñones a soportar mejor la carga aumentada durante el embarazo. Los investigadores predicen que el jugo de remolacha podría reducir el deterioro de la función renal durante el embarazo y evitar que los recién nacidos necesiten cuidados neonatales.
El estudio mostró que el jugo de remolacha es seguro durante el embarazo hamilelik期间 y no se observó riesgo de hiperkalemia asociado al aumento de los niveles de potasio. Sin embargo, se necesitan ensayos clínicos a mayor escala para confirmar estos hallazgos.