Una investigación liderada por la Universidad de Bristol descubrió una molécula intestinal natural que podría fortalecer el sistema inmunológico de los pollos. Esta molécula podría hacer que los pollos sean más resistentes a bacterias como Salmonella y E. coli patogénico. Los investigadores demostraron que al exponer las células inmunológicas de los pollos a esta molécula en una etapa temprana, se puede mejorar su capacidad para combatir infecciones futuras.
Estas células inmunológicas reprogramadas mostraron un aumento dramático en su capacidad para matar diversas bacterias peligrosas como E. coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa y Staphylococcus aureus. Sin embargo, este fortalecimiento del sistema inmunológico solo fue posible cuando la molécula se aplicó en las etapas tempranas del desarrollo de las células inmunológicas. En células completamente maduras, este método falló, lo que proporciona pistas importantes sobre el momento de su aplicación en el mundo real.
A diferencia de los agentes tradicionales de entrenamiento inmunológico, este método no causa altos niveles de inflamación dañina en los tejidos. En su lugar, aumenta la producción de moléculas de oxígeno dentro de las células y acelera el proceso de 'autofagia', que ayuda a capturar y digerir bacterias.