Investigadores de la Universidad Rutgers dividieron a mujeres obesas de entre 50‑79 años en dos grupos, comparando una ventana de alimentación de 8‑9 horas con la ventana tradicional de 12 horas, y presentaron los resultados en la conferencia Nutrition 2026.
Ambos grupos redujeron su ingesta diaria en 500 calorías, perdiendo aproximadamente 15 pound (7 kg); el grupo con ventana limitada comió durante un promedio de 8.2 horas, mientras que el grupo de control lo hizo durante 12.3 horas. A los seis meses, el grupo con ventana limitada mostró mejoras significativas en pruebas de planificación espacial y resolución de problemas, y una reducción de errores de memoria, aunque no hubo diferencias en la multitarea ni en el tiempo de reacción.
El estudio estuvo limitado a solo 47 participantes, por lo que la generalizabilidad de los resultados es baja. Los investigadores subrayan la necesidad de ensayos más amplios para validar los hallazgos y explorar los posibles mecanismos biológicos (ritmo circadiano, inflamación, etc.).